栗ごはんは冷凍保存出来る?冷凍栗で作れるの?

栗ごはんは冷凍保存出来る?

秋の味覚といえば、栗。

そんな栗を使った料理に、栗ごはんがありますよね。

そこで今回は、

  • 栗ごはんは冷凍保存出来るのか?
  • 栗ご飯は冷凍栗を使って作れるか?

ということについて、説明していきます。

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栗ごはんは冷凍保存出来るのか?

唐突ですが、美味しいですよね、栗ごはん。

栗ごはんは、美味しいがゆえに

「勢い余って作りすぎてしまった。」なんてことも。

また、栗ごはんは場合によっては、

母親や親戚の方から、

大量におすそ分けされることもありますよね。

大量にくれるのは嬉しいのだけれど、

1日じゃ食べきれず、どうしたらいいのやら・・・。

そんな時、栗ごはんが冷凍保存できたら、

翌日以降も食べれますし、ありがたいですよね。

というわけで、栗ごはんは冷凍保存できるのでしょうか?

栗ごはんは、普通のご飯と同様に、

冷凍保存することが出来ます。

ただし、栗ごはんを冷凍保存するには、

いくつか条件があります。

まず、栗ごはんにもち米を入れていた場合、

もち米がベチャッとしてしまい、

美味しさを損ないます。

なので、栗ごはんとして冷凍保存したい場合は、

もち米を入れないようにしましょう。

また、栗ごはんの場合、

すぐに電子レンジにかけるのではなく、

周りの霜が解けるまで自然解凍させてから、

レンジでチンすると良いです。

さて、ここまで栗ごはんとして冷凍保存することについて、

書いてきたのですが。

もし、まだ栗ごはんを作る前の段階であれば、

一番管理が楽な方法として、

栗だけを冷凍保存する方法があります。

これなら、栗の皮だけを剥き、

それをジップロックなどに入れて冷凍すれば、

半年程度は持ちます。

冷凍した栗を料理に使う場合は、

使いたい分だけを取り出して、自然解凍すれば、

問題なく調理できます。

なので、まだ調理していない場合は、

栗を冷凍する方法をオススメします。

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栗ごはんは冷凍栗を使って作れるか?

次に、栗ごはんは冷凍栗を使って作れるのか?

について、説明します。

冷凍栗で栗ごはんは、もちろん作れます。

作れますが、冷凍栗出してすぐ調理すると、

場合によってはボロボロに崩れてしまう可能性も。

では、どうしたらいいのかというと・・・。

電子レンジの時と同様に、

栗を自然解凍をさせてから、調理すると良いです。

そうすれば、ボロボロにならず、

きちんと栗ごはんを調理することが出来ます。

栗ごはんの作り方については、

別の記事で紹介していますので、

そちらを参考にして下さい。

→栗ご飯の炊き方!!鍋や炊飯器で炊くには?

では、冷凍したとしても、

美味しい栗ごはんを楽しんでくださいね。

栗については、以下の記事もあわせてどうぞ。

→栗ご飯のもち米の割合や水加減は?

→栗拾いの時期!!九州や北海道は?名古屋や東京にバスツアーも!!

→栗の中身が黒いor茶色の場合は食べれる?

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