栗ご飯

秋の食べ物で楽しみなのが、栗です。 しかし、いざ栗を購入して、 皮を向いてみると、なんと中身が真っ黒。 真っ黒までいかなくても、茶色いものもちらほら。 こういった場合、食事に使えるのでしょうか？ ...

秋の味覚といえば、栗。 そんな栗を使った料理に、栗ごはんがありますよね。 そこで今回は、 栗ごはんは冷凍保存出来るのか？ 栗ご飯は冷凍栗を使って作れるか？ ということについて、説明していきます。

栗ご飯を作る際、もち米を使って炊くこともあります。 しかし、もち米を使う場合は、 どの程度の割合でもち米を入れればいいのでしょうか？ また、もち米を使う場合の水加減や吸水時間は、 どのくらいなのでしょ...

秋の味覚といえば、やっぱり栗ですよね！ そこで今回は、 栗ご飯の炊き方について、鍋で炊く場合や、 炊飯器の場合について、書いていきます。